Lesaffre u svetu
 
Kontinua - Medenjak mix - Lesaffre SR
18732
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-18732,page-child,parent-pageid-18498,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_popup_menu_text_scaledown,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.1,wpb-js-composer js-comp-ver-7.5,vc_responsive
 

Kontinua – Medenjak mix

Home > Proizvodi  > Koncentrovane smeše > Kontinua – Medenjak mix

Kontinua - Medenjak mix

Gotova smeša za kolače tipa medenjaka i mafina.

RECEPTURA:

  • PŠENIČNO BRAŠNO T-500: 3kg
  • MEDENJAK MIKS: 3kg
  • VODA: 3kg
  • ULJE SUNCOKRETOVO: 0,9 lit

TEHNOLOŠKI POSTUPAK:

  • MEŠENJE RUČNI MIKSER 3 min
  • ODMARANJE U MASI 60 min
  • IZLIVANJE U KALUPE 05kg
  • PEČENJE 180 C/15min

Doziranje i način upotrebe: pomešati brašno, Medenjak Miks i vodu u odnosu 1 :1:1 i dodati 10% ulja na ukupnu masu pomešanih sastojaka.

Pakovanje: troslojna papirna vreća sa unutrašnjom PE oblogom

Rok trajanja: 12 meseci

Uslovi čuvanja: čuvati u originalnoj ambalaži na suvom i hladnom mestu (maksimalno do 25 °C) i uslovima relativne vlažnosti vazduha koja ne prelazi 70%. 

Sastojci: šećer, mlečni proteini, kakao prah, prašak za pecivo (sredstva za narastanje E450, E500, pšenično brašno, sredstvo protiv zgrudvavanja E170 ), mešavina začina 3,3%(mleveni: morač, korijander, cimet, anis, zvezdasti anis, narandžina kora, komorač, karanfilić, maca, muskatni oraščić), vanilin šećer (šećer, etilvanilin – aroma), poboljšivač(emulgatori E472b, E477, glukozni sirup (kukuruz, pšenica), obrano mleko u prahu, šećer, pšenični skrob, sredstvo protiv zgrudvavanja E450 ) belanac u prahu.