Lesaffre u svetu
 
Kontinua - Vitamineral - Lesaffre SR
18739
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-18739,page-child,parent-pageid-18498,ajax_fade,page_not_loaded,,qode_popup_menu_text_scaledown,qode-child-theme-ver-1.0.0,qode-theme-ver-9.1,wpb-js-composer js-comp-ver-7.5,vc_responsive
 

Kontinua – Vitamineral

Home > Proizvodi  > Koncentrovane smeše > Kontinua – Vitamineral

Kontinua - Vitamineral

Gotova smeša na brazi više vrsta brašna i semenki, obogaćena vitaminima i mineralima.

RECEPTURA:

  • PŠENIČNO BRAŠNO T-500: 7kg
  • VITAMINERAL MIKS: 3kg
  • SO: 0,2kg
  • KVASAC: 0,3kg
  • VODA: 5,5 lit

TEHNOLOŠKI POSTUPAK:

  • MEŠENJE 3+6 min
  • ODMARANJE U MASI 20 min
  • DELJENJE 35kg
  • OKRUGLO OBLIKOVANJE loptica
  • ODMARANJE NA STOLU 10 min
  • FINALNO OBLIKOVANJE okruglo/vekna
  • FERMENTACIJA KOMORA 45 min

Pakovanje: troslojna papirna vreća sa unutrašnjom PE oblogom

Uslovi čuvanja: čuvati u originalnoj ambalaži na suvom i hladnom mestu (maksimalno do 25 °C) i uslovima relativne vlažnosti vazduha koja ne prelazi 70%.

Sastojci: raženo brašno, ječmeni slad, pšenične pahuljice, suvo raženo kiselo testo, seme suncokreta, seme lana, susamovo seme, ovsene pahuljice, ražene pahuljice, kukuruzni griz, poboljšivač(vlakna iz pšenice, raženo brašno, vitalno glutensko brašno, enzimi, askorbinska kiselina E 300), speltine pahuljice, seme bundeve, hlebni začini, miks vitamina i minerala (feri fosfat, maltodekstrin, cink sulfat-monohidrat, niacin, pantotenska kiselina, vitamin B6-piridoksin hidrohlorid, folna kiselina, biotin, vitamin B12- cijanokobalamin )

Može sadržati tragove mleka i jaja.